老广的味道 第二季

广东卫视推出的一档美食类纪录节目

《老广的味道 第二季》下载观后评论：

一心：干务泥鱼，澄海卤鹅粤式烧鹅，樟市黄豆腐，清化“宰相”粉，顺德鱼生（草鲩）两仪：五指毛桃煲泥鳅 客家娘酒 黄皮蜜饯 鳄鱼腩肉皮 春砂仁 凉茶三餐：汕头早餐真珠花菜猪红汤 龙门永汉肠粉 番禺猪杂粥猪脸肉肠粉 香港北河烧腊24元快餐四季：8处暑-白果 时令海鲜 12冬-炮弹芋头 清明-蟛蜞礼云子 白麻叶 夏至-海石花 梅州沙田柚五味：辣-瑶族牛血肠焖牛脚，苦-杜阮凉瓜，甜-韶关马蹄，酸-紫金客家酸菜鱼，咸-惠州客家阉鸡粥盐焗鸡酿春 陆河擂茶六合：阳江一夜埕（咸刀鲤） 中山石岐乳鸽 肇庆封开油栗 广州XO酱炒萝卜糕 清远粤北香菇 增城乌榄-榄仁 糖肉晾肉->吴川金九大月饼七绝：黄油蟹 石斑鱼 臭屁醋 藤壶 土黄牛 血蚶

记：瑶柱和冬瓜是绝配，煲汤或拌炒都鲜甜无比。清蒸藤壶：加蒜蓉，芡粉，蚝油，酱油，胡椒粉，辣椒酱，花生油拌匀，蒸即可。同理用来蒸生蚝，加入粉丝，或其他吸味食材，应该是道简单、味美、低油的小菜。乌榄：橄榄的一种，产于两广及以南地区。其果肉用户制作榄角，是两广用于佐餐的一种咸菜。果仁榄仁是制作广式五仁月饼的灵魂，有一种特殊的苦味...。香菇焖鸭：鸭肉炒至金黄，调味，加水和鲜香菇焖，菇吸收油脂和调味料。酸菜鱼：去骨鱼片淀粉调味腌制，酸菜炒一下加入高汤煮出滋味，鱼片过沸水烫熟捞出，然后淋上酸菜高汤。 萝卜鲫鱼汤：鲫鱼煎至两面金黄，加入沸水熬煮至水少一半，加入萝卜条（略吸管粗）萝卜熟了即可。

一心：干务泥鱼，澄海卤鹅粤式烧鹅，樟市黄豆腐，清化“宰相”粉，顺德鱼生（草鲩）两仪：五指毛桃煲泥鳅，客家娘酒，黄皮蜜饯，鳄鱼腩肉皮，春砂仁，凉茶三餐：汕头真珠花菜猪红汤，龙门永汉肠粉，番禺猪杂粥，猪脸肉肠粉，香港北河饭店四季：银杏白果，时令海鲜，炮弹芋头，蟛蜞礼云子，白麻叶，海石花，梅州沙田柚五味：辣-瑶族牛血肠焖牛脚，苦-杜阮凉瓜，甜-韶关马蹄，酸-紫金客家酸菜鱼，咸-惠州客家阉鸡粥盐焗鸡酿春，陆河擂茶六合：阳江一夜埕，中山石岐乳鸽，肇庆封开油栗，广州XO酱炒萝卜糕，清远粤北香菇，增城乌榄-榄仁 糖肉晾肉，吴川金九大月饼七绝：黄油蟹，石斑鱼，臭屁醋，藤壶，土黄牛，血蚶

1：海鲶鱼，烧鹅，黄豆腐，米粉，鲩鱼鱼生2:五指毛桃（牛奶木），客家娘酒，黄皮，春砂仁，凉茶3.猪红汤，肠粉，外卖员，爱心店家4.银杏，蚝，香芋，礼云子，麻叶，海石花，柚子5.苦瓜，马蹄，牛血肠，酸菜，阉鸡粥，盐焗鸡，蛋包肉，擂茶6.一夜程，乳鸽，栗子，香菇，五仁7.黄油蟹，石斑鱼，臭屁醋，藤壶，牛头，血毛蚶

下次去深水埗希望有幸在北河饭店遇到明哥…太难能可贵了！麻叶 海石花 酿春 擂茶 黄油蟹 臭屁醋 藤壶 血蚶…大晚上的 我为什么要看这些…

前几集都是非珠三角美食，很一般，拍出来没有美感，也没有食欲。第六集回到珠三角及次珠三角地区，美感和人文情怀又回来了，只能说这一季太参差。

不是我说啊，有的地方就是美女多，有的地方就是差点意思，按理说吃这么好应该漂漂亮亮才对啊

基本每个模块都是一个套路，也没看出主题上的区别来，比风味人间差太多了，另外选材也很普通

唉，凡是美食片，几乎都没有办法抗拒。而且老广的菜又非常好，看得停不下来。这是三刷了。

香港的那集很令人感动。社会聚变，转变自身适应社会。行有余力，助人为乐。

健身房恶人霸佔跑步机前的电视看广东美食纪录片，可以说是非常可恶了??

好看的美食片，弄弄的广东文化，老广并不只是我们平时粤菜馆里吃到的

是因为广东的大部分区域还是农村的缘故才保留了这么多的传统美食么？